Schälmesser, 100 mm, HACCP, HENDI, Profi Line, Violett, (L)204mm

Klinge aus deutschem Stahl mit einer Härte von 56 HRC für zuverlässige Schneidleistung und lange Schnitthaltigkeit.
Entwickelt, um eine hygienische Lebensmittelzubereitung zu unterstützen und das Risiko von Kreuzkontaminationen zu reduzieren.
Farbkodierte Griffe entsprechen den HACCP- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften.
Leichte Konstruktion.
Griff beständig gegen Öle, Fette, Reinigungsmittel und gängige Küchenchemikalien.

Gerade präzisionsgeschmiedete Klinge mit feiner Spitze.
Entwickelt zum Schälen, Zuschneiden, Schneiden und detaillierte Schneidaufgaben.
Geeignet für Knollen, Früchte, Gemüse, Kräuter und Garnierarbeiten.
Eingespritzter TPV-Griff mit einer weicheren, griffigeren ergonomischen Haptik und besserer Beständigkeit gegen Hitze und Temperaturschwankungen.

Das HENDI Schälmesser 100 mm ist für feine Vorbereitungsarbeiten und präzise Schneidaufgaben in geschäftigen Küchen ausgelegt. Die kompakte Präzisionsklinge mit feiner Spitze ermöglicht präzises Schälen, Zuschneiden und filigrane Arbeiten an kleineren Zutaten. Der ergonomische, farbcodierte HACCP-Griff unterstützt eine sicherere Lebensmittelvorbereitung und Zutatenunterscheidung, während die leichte Konstruktion den komfortablen täglichen Gebrauch unterstützt.