Santoku-Messer, 180 mm, HACCP, HENDI, Profi Line, Gelb, (L)295mm

Klinge aus deutschem Stahl mit einer Härte von 56 HRC für zuverlässige Schneidleistung und lange Schnitthaltigkeit.
Entwickelt, um eine hygienische Lebensmittelzubereitung zu unterstützen und das Risiko von Kreuzkontaminationen zu reduzieren.
Farbkodierte Griffe entsprechen den HACCP- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften.
Leichte Konstruktion.
Griff beständig gegen Öle, Fette, Reinigungsmittel und gängige Küchenchemikalien.

Breite Klinge mit leicht geschwungener Granton-Kante.
Dank der breiten Klinge können Zutaten einfach vom Brett übertragen werden.
Ideal zum Schneiden, Hacken und Würfeln.
Geeignet für Gemüse, Kräuter, Fleisch und Fisch.
Eingespritzter TPV-Griff mit einem weicheren, griffigeren ergonomischen Gefühl und besserer Beständigkeit gegenüber Hitze und Temperaturschwankungen.

Das HENDI Santoku-Messer (180 mm) ist für präzises Schneiden, Hacken und Würfeln in vielbeschäftigten Küchen konzipiert. Die breite Santoku-Klinge erleichtert die Zubereitung und das Aufnehmen von Zutaten vom Schneidebrett. Die Granton-Kante sorgt für weniger Kleben und damit für einen gleichmäßigeren Schnitt. Der farbcodierte, ergonomische HACCP-Griff sorgt für mehr Sicherheit bei der Zubereitung von Speisen und erleichtert die Unterscheidung der Zutaten, während die leichte Bauweise einen komfortablen täglichen Gebrauch gewährleistet.