Lachsmesser, 300 mm, universal, HENDI, Profi Line, Schwarz, (L)442mm

Klinge aus deutschem Stahl mit 56 HRC Härte für zuverlässige Schneidleistung und lange Schnitthaltigkeit.
Leichte Konstruktion.
Griff widerstandsfähig gegen Öle, Fette, Reinigungsmittel und gängige Küchenchemikalien.

Lange, schmale Klinge mit Grantonschliff.
Konzipiert für feines Schneiden, Filetieren und Portionieren.
Geeignet für Lachs, Schinken und andere zarte Fisch- und Fleischsorten.
Eingespritzter TPV-Griff mit einem weicheren, griffigeren ergonomischen Gefühl und besserer Beständigkeit gegen Hitze und Temperaturschwankungen.

Das HENDI-Lachsmesser (300 mm) wurde speziell für das präzise Schneiden, Filetieren und Portionieren von empfindlichem Fisch entwickelt. Die lange, schmale Granton-Klinge ermöglicht das mühelose Schneiden von Lachs und anderen zarten Fischsorten. Der ergonomische Softgriff sorgt für sicheren Halt bei nassen Arbeitsbedingungen, während die leichte Bauweise einen komfortablen Einsatz im Alltag ermöglicht.