Lachsmesser 250 mm, geschmiedet, HENDI, Profi Line PLUS, Schwarz, (L)378mm

Klinge aus deutschem Stahl mit 56 HRC Härte.
Klassische geschmiedete Messerserie aus einem einzigen Stück Edelstahl.
Gut ausgewogenes Design unterstützt stabile, kontrollierte Nutzung.
Abgerundeter Kropf.
Griff aus strapazierfähigem POM.
3 Edelstahlnieten sichern den Griff fest an der Klinge.
Klassisches Design, geeignet für offene Küchen und Buffets.

Lange, schmale Klinge mit Grantonschliff.
Entwickelt für präzises Schneiden, Filetieren und Portionieren.
Geeignet für Lachs, Schinken und andere zarte Fisch- und Fleischsorten.

Das HENDI Lachsmesser 250 mm ist für das feine Schneiden, Filetieren und Portionieren empfindlicher Fischsorten konzipiert. Die extra lange, schmale Granton-Klinge unterstützt das saubere Schneiden von Lachs und anderen empfindlichen Fischsorten und erleichtert das Ablösen der Scheiben von der Klinge. Die geschmiedete einteilige Konstruktion aus Edelstahl sorgt für ausgewogene Handhabung und ein solides Gefühl während der Verwendung.