Kochmesser, 200 mm, HACCP, HENDI, Profi Line, Gelb, (L)335mm

Klinge aus deutschem Stahl mit einer Härte von 56 HRC für zuverlässige Schneidleistung und lange Schnitthaltigkeit.
Entwickelt, um eine hygienische Lebensmittelzubereitung zu unterstützen und das Risiko von Kreuzkontaminationen zu reduzieren.
Farbkodierte Griffe entsprechen den HACCP- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften.
Leichte Konstruktion.
Griff beständig gegen Öle, Fette, Reinigungsmittel und gängige Küchenchemikalien.

Breite Klinge mit leicht gebogener Schneide.
Entwickelt zum Hacken, Schneiden, Würfeln und Zerkleinern.
Geeignet für Gemüse, Kräuter, Obst, Fleisch und Fisch.
Eingespritzter TPV-Griff mit weicherem, griffigerem ergonomischen Gefühl und besserer Beständigkeit gegen Hitze und Temperaturschwankungen.

Das HENDI Kochmesser 200 mm ist für vielseitige tägliche Vorbereitungsarbeiten in geschäftigen Küchen konzipiert. Die breite, leicht gebogene Klinge unterstützt sanftes Hacken, Schneiden, Würfeln und Zerkleinern verschiedenster Zutaten. Der HACCP-farbkodierte ergonomische Griff unterstützt eine sicherere Zubereitung von Lebensmitteln und die Differenzierung von Zutaten, während die leichte Konstruktion einen komfortablen täglichen Gebrauch ermöglicht.