Kochmesser, 160 mm, HACCP, HENDI, Profi Line, Grün, (L)293mm

Klinge aus deutschem Stahl mit einer Härte von 56 HRC für zuverlässige Schneidleistung und lange Schnitthaltigkeit.
Entwickelt, um eine hygienische Lebensmittelzubereitung zu unterstützen und das Risiko von Kreuzkontaminationen zu reduzieren.
Farbkodierte Griffe entsprechen den HACCP- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften.
Leichte Konstruktion.
Griff beständig gegen Öle, Fette, Reinigungsmittel und gängige Küchenchemikalien.

Kompakte Klinge mit leicht gebogener Kante.
Entwickelt zum Hacken, Schneiden, Würfeln und Zerkleinern.
Geeignet für Gemüse, Kräuter, Obst und kleinere Fleisch- und Fischstücke.
Eingespritzter TPV-Griff mit einem weicheren, griffigeren ergonomischen Gefühl und besserer Widerstandsfähigkeit gegenüber Hitze und Temperaturschwankungen.

Das HENDI Kochmesser 160 mm ist für präzise alltägliche Vorbereitungsarbeiten und kontrollierte Schneidaufgaben in belebten Küchen konzipiert. Die kompakte, leicht gekrümmte Klinge ermöglicht ein sanftes Zerkleinern, Schneiden, Würfeln und Hacken bei der Arbeit mit kleineren Zutaten. Der ergonomische, farbcodierte HACCP-Griff unterstützt eine sicherere Lebensmittelzubereitung und die Unterscheidung von Zutaten, während die leichte Konstruktion den komfortablen täglichen Gebrauch unterstützt.