Hackmesser, 180 mm, HACCP, HENDI, Profi Line, Rot, (L)327mm

Klinge aus deutschem Stahl mit einer Härte von 56 HRC für zuverlässige Schneidleistung und lange Schnitthaltigkeit.
Entwickelt, um eine hygienische Lebensmittelzubereitung zu unterstützen und das Risiko von Kreuzkontaminationen zu reduzieren.
Farbkodierte Griffe entsprechen den HACCP- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften.
Leichte Konstruktion.
Griff beständig gegen Öle, Fette, Reinigungsmittel und gängige Küchenchemikalien.

Breite, strapazierfähige Klinge.
Entwickelt zum Hacken von Fleisch, Geflügel, Knochen und großen Gemüsen.
Geeignet für intensive Vorbereitung und Portionierungsarbeiten.
Spritzgegossener PP-Griff für den strapazierfähigen Alltagsgebrauch.

Das HENDI-Hackmesser (180 mm) ist für anspruchsvolle Hack- und Schneidearbeiten in stark frequentierten Küchen und Metzgereien konzipiert. Seine breite, robuste Klinge bietet die Stärke und Stabilität, die zum Verarbeiten von Fleisch, Geflügel, Knochen und großen Gemüsesorten während intensiver Vorbereitungsarbeiten erforderlich sind. Der farbcodierte PP-Griff nach HACCP-Standard sorgt für mehr Sicherheit bei der Zubereitung von Speisen und erleichtert die Unterscheidung der Zutaten, während die leichte Bauweise den komfortablen täglichen Gebrauch gewährleistet.