Durchlaufofen, elektrisch T50, HENDI, 400V/14200W, 1210x1860x(H)500mm

Aus Edelstahl.
Geeignet für Brot, Pizza, Gemüse und die Zubereitung von Gerichten nach Gastronomiestandards.
Förderbandsystem zum Backen.
Belüftetes Backsystem mit Heißluftumwälzung.
7-Zoll-Touchscreen-Bedienfeld.
Speichert bis zu 99 anpassbare Backprogramme.
Die Wochenplanungsfunktion ermöglicht die automatische Planung von Abläufen für jeden Wochentag.
Unabhängige Temperaturregelung für Ober- und Unterhitze.
Elektronische Steuerung der Förderbandgeschwindigkeit mit einstellbarer Backzeit von 1 Minute 30 Sekunden bis 20 Minuten.
Hochleistungs-Wärmedämmung.
Kompakte, platzsparende Bauweise.
Kammerhöhe: 100 mm.
Arbeitstemperatur bis 350°C.

Geeignet für mittelgroße Gastronomiebetriebe.
Backofenkontrolltür aus Glas.
Bandbreite: 500 mm.
Kapazität:
Ø26 cm Pizzen: bis zu 86 Pizzen/Stunde
Ø32 cm Pizzen: bis zu 43 Pizzen/Stunde
Ø40 cm Pizzen: bis zu 29 Pizzen/Stunde
Ø45 cm Pizzen: bis zu 26 Pizzen/Stunde.
Obere Heizelemente: 2 × 2800 W.
Untere Heizelemente: 2 × 4100 W.
Elektrische Aufnahme:
– Einphasig: 61,7 A.
– Dreiphasig: 20,6 A.

Der HENDI Förderbandofen ist für das kontinuierliche Backen in Pizzerien, Schnellservicekonzepten und stark frequentierten Gastronomiebetrieben konzipiert. Das 500 mm Förderband unterstützt eine höhere Backkapazität und effiziente tägliche Produktion, während das platzsparende Design leicht in den verfügbaren Küchenarbeitsbereich passt. Die Kontrolltür ermöglicht während des Betriebs einen einfacheren Zugang zur Überwachung des Backvorgangs.