Bain-Marie Ranger, HENDI, GN (H)150mm, 230V/1000W, 574x334x(H)241mm

Heizsystem mit Heizmatte.
Das sorgt für 25% Energieeinsparung im Vergleich zu herkömmlichen Lösungen und eine gleichmäßige Temperaturverteilung.
Gehäuse und Wasserbehälter aus Edelstahl.
Auch geeignet für Kombinationen kleinerer GN-Behälter, wie z.B. 2x GN 1/2, 3x GN 1/3 oder 6x GN 1/6, vorausgesetzt, dass eine Adapterleiste verwendet wird (nicht im Set enthalten, kann separat erworben werden – Codes: 808153, 808108).
Temperatur einstellbar: von 30°C bis 85°C.
Temperaturregelung per Drehknopf – 6 Heizstufen.
Ausgestattet mit Thermostat und Anzeigeleuchte.
Wasserbehälter mit min. Wasserstandsanzeige.
Überhitzungsschutz.
Wasserdicht: IPX3.

GN-Behälter sind nicht im Set enthalten.

Die HENDI Bain-Marie erwärmt den Inhalt des GN-Behälters sukzessive bzw. hält ihn auf einer konstanten Temperatur, ohne ihn zu verbrennen oder zu kochen. Die abgerundeten Ecken des Wasserbehälters erleichtern die Reinigung. Eine ideale und zuverlässige Ergänzung für stark frequentierte Küchen oder Selbstbedienungsbuffets.