Metzgermesser, 200 mm, universal, HENDI, Profi Line, Schwarz, (L)331mm

Klinge aus deutschem Stahl mit 56 HRC Härte für zuverlässige Schneidleistung und lange Schnitthaltigkeit.
Leichte Konstruktion.
Griff widerstandsfähig gegen Öle, Fette, Reinigungsmittel und gängige Küchenchemikalien.

Gerade Klinge.
Entwickelt für das Parieren, Schneiden und Verarbeiten von Fleisch.
Geeignet für Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel und andere größere Fleischstücke.
Spritzgegossener TPV-Griff mit weichem, griffigem Gefühl für sichere Handhabung in nassen Arbeitsbedingungen.
Bessere Beständigkeit gegenüber Temperaturschwankungen als viele herkömmliche Kunststoffe.

Das HENDI Metzgermesser mit 200 mm ist für die Verarbeitung, das Parieren und Portionieren von Fleisch mit Präzision und Kontrolle in geschäftigen Küchen und Metzgereiumgebungen konzipiert. Die gerade Klinge unterstützt eine starke Schneidleistung bei der Arbeit mit Rind-, Schweine-, Geflügelfleisch und anderen größeren Fleischstücken während der täglichen Vorbereitungsarbeiten. Der ergonomische Soft-Grip Griff sorgt für sicheren Halt bei nassen Arbeitsbedingungen, während die leichte Konstruktion eine komfortable tägliche Nutzung unterstützt.